Gargara Forum » Eğlence » Tatil Rehberi » Varşova'da Neler Yenir?

Yeni Konu Aç Konuyu Cevapla

     
LinkBack Seçenekler Arama Stil
Alt 22 Kasım 2015, 18:45   #1
buse
Avatar Yok
Üyelik tarihi: 15 Nisan 2015
Mesajlar: 12,525
Aldığı Beğeni: 0
Beğendikleri: 0
Standart Varşova'da Neler Yenir?



Leh ve Slav kültürlerinin yansıması açısından önemli bir nokta olan Polonya'nın başkenti Varşova, özellikle yöresel yemekleri ve farklı tatları ile dikkat çeker. Şehrin her noktasında bu tarz yemek seçeneklerini bulmak ve değerlendirmek mümkündür. Varşova'da neler yenir?
Goose Confit: Yöresel bir yemek olmasa da, yöresel usuller ile servis edilen bir seçenek olarak Goose Confit değerlendirilebilir. Kaz etinin şarap ve bir takım meyve sosları ile harmanlanması ile oluşuan bu yemek sıcak şekilde tüketilir. Kaz etine işleyen meyve sosları ve şarap, ortaya tatlı - ekşi bir lezzeti çıkarır. Varşova'nın orta sınıf ve üst sınıf restoranlarında bu yemek rahatlıkla bulunabilir. Yanında kara ekmek denilen bir çeşit somon ekmeği de ikram edilir. Varşova'da masaya siz istemediğiniz sürece ekmek gelmez; ancak bu yemeğin yanında garsonlar kendileri kara ekmek getirirler.
Pierogi: Varşova ve hatta Polonya ile özdeşleşmiş harika bir yöresel yemek çeşidi olan Pierogi, ülkemizdeki mantıya benzetilir. Ancak pierogi daha büyük ve daha hacimlidir. Tek ya da iki parça pierogi bile bir öğün için yeterli olabilir. Bu yemek çeşidi, hamurun içine kırmızı et ya da sebze konulması ile yapılır. Ağırlıklı olarak kırmızı et kullanan Polonyalılar, yanında sos ile bu yemeği servis ederler. Kimi büfelerde pierogiler sossuz ve pratik bir şekilde satılır. Yolda giderken peçete yardımı ile de yenebilen bu yiyecek, lüks restoranlarda çatal - bıçak ile de tüketilebilir. Nerede ve nasıl yendiğinden ziyade, Varşova'nın en ünlü yiyeceği olan pieroginin tadına bakmak daha önemlidir. Kırmızı etli olan pierogilerde yoğun olarak domuz eti kullanılır.
Pierogiyi çeşitlendirmek adına içeriği değiştirilebildiği gibi sosları da farklılaştırılabilir. Temel olarak iki farklı sos ile servis edilen bu yiyecek, sosların tadına göre tatlı ya da tuzlu olarak şekil alabilir.
Zapiekanka: Tıpkı pierogi gibi, Zapiekanka da hem pratik şekilde yapılabilen hem de her yerde bulunabilen bir yemek türü olarak göze çarpar. Tat olarak pizzayı andıran, içinde hamur ve bir takım sebzeler bulunan zapiekanka, mantarlı ve etli seçenekleri ile de tüketilir. Marketlerde de hazır şekilde satılabilen bu yiyecek oldukça lezzetlidir. Seyahatlerde taşınıp daha sonra tüketmek de mümkündür. Kimi zaman çeşitli soslar ile de harmanlanabilir en sık da ketçap ile birlikte yenir. Zapiekanka fırın ve restoranlarda yapılabildiği gibi evlerde de yapılır.
Zubrowka: Polonya'nın milli içkisi olarak görülen Zubrowka Avrupa genelinde de bu ülkeye ait olarak bilinir. İçindeki ot figürü, şişenin üzerindeki bizon fotoğrafı ve keskin tadı ile sert bir vodka olan Zubrowka, yüksek derecede alkol içerir. Zubrowka tüketilirken yanında turşu ikram edilir. Varşova'da genel olarak vodka ile meyve suyu içilir ve yanında turşu yenir. Ancak meyve suyu ve vodkanın karıştırılmamasına dikkat edilmelidir. Vodka sek olarak yudumlanırken yanında meyve suyu ve turşu ile duruma lezzet katılır.
Varşova'da Yemek Yerken Dikkat Edilmesi Gerekenler
  • Polonya'nın geneli olduğu gibi Varşova da ucuzdur. Yemekler ve içkiler son derece uygun fiyatlara tüketilir.
  • Para birimi olarak Zloty (PLN) kullanılır. 1 PLN aşağı yukarı 0,75 TL'ye tekabül eder.
  • Yemeklerde kullanılan kırmızı etlerin tamamına yakını domuz etidir. Bu konuda hassasiyet taşıyanlar dikkat etmelidir.
  • Restoranlarda ekmek yemek istenirse, bu durum garsonlara söylenmelidir. Aksi taktirde masaya ekmek gelmeyecektir.
  • Her ne kadar döner kebap Türk yemeği olarak bilinse de Varşova'da yapılan döner kebap dürüm çeşitleri, ülkemizdekilerden daha lezzetlidir. Özellikle sarmısak sos ve pita ekmeği ile sunulan döner çeşitleri denenmelidir.
  Alıntı Hızlı Cevap
Yeni Konu Aç Konuyu Cevapla

Bookmarks

Seçenekler Arama
Stil


Forum Günün Sözü
Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2022, Jelsoft Enterprises Ltd.
güvenilir bahis kaçak bahis bahis siteleri canlı bahis türkçe bahis canlı bahis bursa escort bursa escort webmaster forum pendik escort bayan gaziantep rus escort atasehir escort seks hikayeleri gaziantep escort bursa escort izmir escort gaziantep escort buca escort malatya escort kayseri escort eryaman escort pendik escort tuzla escort kartal escort kurtköy escort kızılay escort kayseri escort izmir escort istanbul escort istanbul escort istanbul escort istanbul escort istanbul escort seks filmi izle