Gargara Forum » Genel Bölümler » Sağlık Köşesi » Hazır ambalajlı gıdalara Bakanlık tan trans yağ ayarı

Yeni Konu Aç Konuyu Cevapla

     
LinkBack Seçenekler Arama Stil
Alt 03 Aralık 2019, 21:34   #1
admin
Avatar Yok
Üyelik tarihi: 14 Şubat 2015
Mesajlar: 3,798
Aldığı Beğeni: 0
Beğendikleri: 0
Standart Hazır ambalajlı gıdalara Bakanlık tan trans yağ ayarı

Trans yağ nedir? , Trans yağ nerelerde kullanılır? , Trans yağın zararları ve insan vücudu üzerindeki etkileri nelerdir? gibi sorular birçok kişi tarafından tartışılırken Tarım ve Orman Bakanlığı ndan bir açıklama geldi. Buna göre artık hazır ambalajlı gıdaların trans yağ içeriği yüzde 2 nin üzerinde olamayacak, bu oranı aşan gıdaların ise üretimi yapılamayacak. Trans yağ içermez-trans yağ yoktur ibareleri de ambalajlar da yer almaya devam edecek


TarımveOrman Bakanlığıtarafından yapılan çalışmayla hazır ambalajlı gıdalardakitrans yağiçeriği kontrol altına alınacak. Daha önce de Tarım ve Orman Bakanlığı hileli ürünler ve sağlığı tehdit eden ürünler ile ilgili uyarılarda bulunmuştu. Taklit, tağşiş yapıldığı veya ilaç etken maddesi ilave edildiği tespit edilen toplam 618 firmaya ait 1211 parti ürün ortaya çıkarılmıştı.

Tarım ve Orman Bakanlığı nca hazırlanan Türk Gıda Kodeksi Gıdalara Vitaminler, Mineraller ve Belirli Diğer Ögelerin Eklenmesi Hakkında Yönetmelik, Avrupa Birliği ne uyum kapsamında revize edilecek.

Bu kapsamda hazırlanan yönetmelik taslağına göre, 1 Ocak 2022 den itibaren son tüketiciye arz edilecek hazır ambalajlı gıdaların trans yağ içeriği yüzde 2 nin üzerinde olamayacak. Trans yağ içeriği yüzde 2 nin üzerinde gıdalar üretilemeyecek.

Hayvansal kaynaklı yağda doğal olarak bulunan trans yağlar ise kapsam dışında olacak.

Son tüketiciye arz edilmeyen ara ürünlerde trans yağ miktarının 100 gram yağ için 2 gramı geçmesi durumunda ilk üreticinin bu bilgiyi son ürünü üretecek ilgiliye aktarması gerekecek.

Vitamin ve mineraller eklenirse belirtilecek

Piyasaya arz edilen hazır ambalajlı gıdalarda trans yağ asidi miktarı, toplam yağın 100 gramında 1 gramdan az olursa, Trans yağ içermez-trans yağ yoktur beyanında bulunuluyordu. Bu uygulama aynen devam edecek.

Kalsiyum fosforil oligosakaritler in mineral madde olarak gıdalara eklenmesine izin verilecek.

Vitaminler veya minerallerin gıdalara eklenmesi durumunda bunlar gıda etiketlerinde bileşenler listesinde formlarıyla belirtilecek.
İlgili Haber Açıkta satılan böreklerde trans yağ var mı?
Trans yağ nedir?

Trans yağ, doğal bir yağ türü değildir. İnsan sağlığı açısından zararlı olan trans yağ, bitkisel yağa hidrojenasyon olarak adlandırılan bir işlemle hidrojen eklenmesiyle elde edilen yağdır. Hidrojen eklenen yağlar kötü kolesterolü yükselterek kalp krizi, felç, damar tıkanıklığı gibi pek çok ciddi hastalığa neden olur. Özellikle günümüzde hazır yiyeceklerin artmasıyla beraber trans yağ tüketimi de oldukça artmış durumda. Dışarıdan tükettiğiniz cips, hazır kurabiye, kek, çikolata ve hamur işlerinde trans yağ yüksek oranda bulunuyor.
Sizin İçin SeçtiklerimizVikings: Free Online GameBu oyun can sıkıntısını sonsuza kadar bitiriyor!Vikings: Free Online GameVodafoneKısa Süre için 15 GB 49 TLVodafoneDesert Order (Strateji Oyunu)Bir uçak seç ve bu Oyunu 2 Dakika oynaDesert Order (Strateji Oyunu)Taboola danTaboola dan
  Alıntı Hızlı Cevap
Yeni Konu Aç Konuyu Cevapla

Bookmarks

Seçenekler Arama
Stil


Forum Günün Sözü
Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2022, Jelsoft Enterprises Ltd.
güvenilir bahis kaçak bahis bahis siteleri canlı bahis türkçe bahis canlı bahis gaziantep rus escort atasehir escort seks hikayeleri gaziantep escort bursa escort gaziantep escort malatya escort kayseri escort eryaman escort pendik escort tuzla escort kartal escort kurtköy escort kızılay escort kayseri escort seks filmi izle halkalı escort avcılar escort ankara escort escort izmir izmir escort izmir escort etlik escort