Gargara Forum » Genel Bölümler » Yemek Tarifleri » Deniz Ürünleri » Hamsili Pilav

Yeni Konu Aç Konuyu Cevapla

     
LinkBack Seçenekler Arama Stil
Alt 12 Aralık 2015, 21:40   #1
buse
Avatar Yok
Üyelik tarihi: 15 Nisan 2015
Mesajlar: 12,525
Aldığı Beğeni: 0
Beğendikleri: 0
Standart Hamsili Pilav




750 gr bersani ya da basmati pirinç
1,5 kg hamsi
3 bardak su(pirincin üstünü kaplayacak kadar)
2 adet soğan
125 gr tereyağ
3 tutam kuru nane
½ demet dereotu
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
2 tutam yeni bahar
2 avuc kuş üzümü
2 avuc dolmalık fıstık
* Yağladığınız Fırın kabınıza kılçıkları çıkartılmış, kuyrukları kesilmiş hamsileri muntazam bir şekilde dizin. Gümüş sırtları dışa gelecek şekilde sık ve birbirlerine yapışık dizmeniz ve özenli olmanız önemlidir
*Pirinçlerinizi ıslayın ve durulayın
* Kuşüzümlerini sıcak suda şişmesi için bekletin
* Bir tencerede fare diş ince kıydığınız soğanlari tereyağında sotelemeye başlayın,dolmalık fıstığı da ekleyip sotelemeye devam edin
* Hafif pembeleşince pirinci ekleyip 2-3 dakika kadar kavurun
*Nane ve kuş üzümünü de ekleyin, karıştırın daha sonra üzerine 3 bardak suyu ekleyip kapağını kapatın ve pirincin şişmesini bekleyin
*Birkaç dakika sonra pirinç suyunu çekince kapağını açın, yeni bahar, tuz ,karabiber ve kıyılmış dereotunu da ekleyip 1 kere karıştırın.
* Pirincinizi balıklı fırın kabına boca edin ve iyice yayın.
* Kalan hamsileri de gümüs sırtları dışa gelecek şekilde üzerine dizin ve her tarafını kapatın
* Kalan 1 bardak suyu da uzerine gezdirin ve daha onceden 160 derecede isitilmis firinda 30-35 dakika kadar pisirin
* Firindan cikarttiginiz zaman servis tabagina tersyuz ederek servis edin.
  Alıntı Hızlı Cevap
Yeni Konu Aç Konuyu Cevapla

Bookmarks

Seçenekler Arama
Stil


Forum Günün Sözü
Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2021, Jelsoft Enterprises Ltd.
güvenilir bahis kaçak bahis bahis siteleri canlı bahis türkçe bahis canlı bahis bursa escort bursa escort bursa escort adapazarı escort webmaster forum sakarya escort bayan pendik escort bayan gaziantep rus escort atasehir escort kartal escort ümraniye escort bostancı escort seks hikayeleri gaziantep escort izmir escort bursa escort izmir escort gaziantep escort buca escort esenyurt escort malatya escort kayseri escort eryaman escort pendik escort tuzla escort kartal escort kurtköy escort kızılay escort